Production d’edelweiss et safran bio – Anges au cœur rouge, St-Jean-de-la-Porte

Production d'edelweiss et safran bio, au Domaine des Anges au Cœur Rouge

avec Frédéric, à St-Jean-de-la-Porte (73250)
nature-agriculture

En immersion avec Frédéric, partagez activement son quotidien au fil des saisons rythmées par ses 2 productions bio d’edelweiss et de safran : récolte, plantation, arrachage de bulbes, entretien des bacs, séchage…

Il est possible de programmer cette activité à d’autres dates. Nous contacter pour toutes demandes.

Activité

Découvrez ici un lieu à couper le souffle, à 850m d’altitude, au sein du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges, sur le territoire appelé « Cœur de Savoie« , carrefour entre Chambéry, Grenoble et Albertville.

Plongez dans l’univers de Frédéric, producteur d’edelweiss et de safran bio. Fort de son passé de conducteur de travaux, il décide en 2010 de cultiver du safran. Petit à petit, il construit des bacs pour accueillir ses plantations et éloigner les campagnols, puis se diversifie en cultivant l’edelweiss depuis 2017.

Frédéric vous fera découvrir son métier avec passion au travers de son exploitation. Entre l’edelweiss et le safran il y a toujours de quoi faire :

  • L’Edelweiss requiert une plantation en mai ou à l’automne, une cueillette en juin-juillet, sans oublier l’entretien quotidien des bacs, le séchage…
  • Le Safran quant à lui nécessite un arrachage de bulbes en juin, une plantation en juillet, une récolte en octobre avec séparation immédiat des pistils…

En fin d’activité, Frédéric vous proposera de déguster l’un de ses produits transformés à base de safran.

Grâce à vous

Vos diverses contributions permettent de soutenir l’activité de notre producteur bio et de favoriser le partage de connaissance.

En images
Testé et certifié par
Maëlys (73), 24 juin 2021
« J’ai passé un très bon moment dans l’univers de Frédéric. Il sait recevoir et il est pédagogue. Sa confiance nous a permis d’expérimenter son métier à travers la cueillette des plantes. Le lieu est magnifique et nous donne l’envie de revenir pour le découvrir sous toutes les saisons ! Merci encore Frédéric. »
Témoignages

Sabrina (74), 24 juin 2021

« Grand merci, c'est super de rencontrer des professionnels dans leur lieu d'activité, j'ai appris plein de choses, vraiment contente ».

 

Jessica (74), 24 juin 2021

« Superbe activité en immersion dans la production de Safran et d'Edelweiss chez Frédéric ! Un moment convivial, qui mêle échange et action dans la récolte des bulbes de Safran et la cueillette d'Edelweiss ! Au cœur des montagnes avec le son des vaches, à cueillir des fleurs si délicates ! Un privilège ! Frédéric est un amoureux de la biodiversité et chacun de ses choix est réalisé avec éthique et maitrise ! Merci pour cet activité Activ'imersion ! ».

 

Lauriane (73), 24 juin 2021

« Cette immersion était top ! Frédéric est doté d'un grand sens de l'accueil et prend plaisir à partager ses connaissances. Par ailleurs, le fait d'expérimenter un aspect de son métier en utilisant fourche et sécateur nous-mêmes est plus pertinent qu'une simple visite des lieux et offre au groupe une certaine cohésion. Une matinée au top ! ».

Tarifs
  • Tarif / adulte 15€ (+16 ans)
  • Tarif / jeune 5€ (3-15 ans)
Réservation

Réservez en 4 étapes en indiquant :

  1. Le nombre de participants
  2. La date
  3. L’heure
  4. Puis cliquez sur le bouton «Réserver»
Les plus
  • Découverte de la culture d’edelweiss et de safran bio par la pratique
  • Disponibilité et échanges de qualité
  • Lieu hors des sentiers battus
Vos contributions
  • Favoriser le partage de connaissance
  • Soutenir l’activité de notre producteur
  • Participer à un tourisme raisonné et engagé
Fiche technique

Fréquence

  • En fonction des besoins

Durée

  • 3h30 Selon (de 8h30 à 12h)
  • 15€ par adulte (à partir de 16 ans)
  • 5€ pour les jeunes (3-15 ans)

Public

  • Adultes, Familles

Capacité maximum

  • 8 adultes + enfants (les enfants restent sous la responsabilité de leurs parents)

Difficulté

  • Facile à moyenne. Les bacs étant à hauteur de bras, cela facilite l’entretien ou la récolte des fleurs.

Tenue

  • Tenue et chaussures adaptées aux conditions météorologiques.

Météo

  • En cas de fortes pluies, l’activité pourra être reportée/annulée.

Langues parlées

  • Français, Anglais

Matériel

  • Matériel et outillage à disposition

Lieu de rendez-vous

Domaine des Anges au Cœur Rouge, à 10 minutes de St-Jean-de-la-Porte (73250),
entre Chambéry et Albertville

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