Apiculture en Miellerie Collective - Extraction & Exploration du rucher
En immersion dans une Miellerie Collective des Bauges, découvrez le quotidien de nos apiculteurs. Les immersions diffèrent au gré des saisons : exploration active du rucher (mai à mi-septembre), extraction de miel (mi-juin à fin août, cela dépend des saisons), fabrication de nougat (mi-octobre à fin mars).
C’est la saison aux explorations des ruches (mai à mi-septembre) et à l’extraction de miel (mi-juin à fin août) !
Contactez-nous pour planifier l’immersion sur demande.
Découvrez la belle histoire de la Miellerie Collective des Bauges. Fondée en 2016, la miellerie permet aux apiculteurs des environs (amateurs, semi-pro ou professionnels) de partager ce lieu et de bénéficier de matériels professionnels en commun. La Miellerie facilite ainsi le travail des apiculteurs pour l’extraction du miel et la mise en pots afin de consacrer leurs dépenses au développement et à la sauvegarde de leur cheptel.
Selon les saisons, plusieurs immersions sont possibles, une chose est sûre : nous commencerons par une boisson rafraîchissante pour faire connaissance avec la nouvelle équipe d’Activ’imerseurs, et conclurons par une dégustation de miel aux mille et une saveurs.
1- Exploration immersive du rucher : de mi-mai à mi-septembre, sur 2h. 25€/adulte et 5€/enfant.
En tenue d’apiculteur : combinaison, gants, chapeau et voile, vous voilà prêts pour votre immersion. Commencez par la découverte de la miellerie, avant de vous rendre sur le rucher. Ici et dans la peau d’un apiculteur et sous sa responsabilité, ouvrez une ruche et découvrez-en les détails : cadres et hausses, couvain et réserves, la vie des abeilles autour de leur reine, le métier d’apiculteur, le rythme à l’année, l’importance de la biodiversité, apprenez à reconnaître la reine… Il faut avoir le calme et la sérénité d’un apiculteur pour manier les cadres couverts d’abeilles. Et refermez la ruche avec précaution pour laisser le travail des abeilles reprendre.
Inclus : vêtements de protection d’apiculteur, boisson d’accueil, immersion, dégustation de miel.
2- Immersion lors de l’extraction de miel : de juin à mi-septembre, sur 2h. 25€/adulte et 5€/enfant.
En tenue sanitaire : sur-chaussure, charlotte, tablier et gants, vous voilà prêts pour votre immersion. Partagez le quotidien d’un apiculteur au moment de son extraction. Participez à toutes les étapes de fabrication du miel : déshumidification, désoperculation, extraction, décantation, mise en pots, étiquetage… Il s’agit d’un travail méticuleux avant de pouvoir le savourer sur nos tables, et la patience est un état d’esprit essentiel pour tout apiculteur. Apprenez aussi pourquoi il est utile de conserver une trace de chaque extraction en les archivant dans la bibliothèque des extractions.
Inclus : vêtements sanitaires, boisson d’accueil, immersion, dégustation de miel.
3- Immersion de fabrication de nougats (de mi-octobre à fin mars), sur 2h. 60€/adulte 20€/enfant ( 5-15 ans).
Une fois la saison d’extraction terminée, ce n’est pas fini pour nos apiculteurs !! Le miel tient occupé toute l’année.
Après un accueil autour d’une boisson et d’un morceau de nougat, c’est parti pour la fabrication. Recette en poche, il faut passer par de nombreuses étapes pour réaliser un bon nougat : préparation des fruits à coque, beurre de cacao, miel de lavande ou miel toutes fleurs, sucre, glucose, blanc d’œuf, feuilles azyme… Le nougat se cuisine par plaque de 1 kg. Une fois terminé, vous repartez en vous partageant le nougat ainsi confectionné.
Inclus : vêtements sanitaires, boisson d’accueil, immersion, dégustation de nougat.
Vos diverses contributions permettent de soutenir l’activité de la Miellerie Collective, de favoriser l’échange et le partage de connaissance sur la préservation de la biodiversité.
Merci !
« Encore mieux de pouvoir faire plutôt que de regarder simplement. Merci de rendre cela possible côté organisation, création d'immersion, et merci aux apiculteurs de partager leur passion ! »
- Immersion solo (adulte, sous réserve*)………….. 25€
- Immersion enfant (5-15 ans, sous réserve*)…. 5€
Immersion Exploration des ruches OU Extraction de miel – 2h
Autres compositions, nous contacter :
06 74 78 04 50 | contact@activ-imersion.org
*Sous réserve d’autres Activ’imerseurs inscrits, avec au minimum 4 adultes.
Réservez en 4 étapes en indiquant :
- L’immersion
- La date
- L’heure
- Puis cliquez sur le bouton «Réserver/Vérifier la disponibilité »
- Découverte de l’apiculture en immersion dans la vie d’une miellerie collective
- Partage et échanges de qualité, par des passionnés
- Lieu hors des sentiers battus
- Favoriser le partage de connaissance
- Soutenir l’activité de la Miellerie
- Participer à un tourisme raisonné et engagé
Fréquence
- En fonction des saisons et sur demande
Durée
- 2h à 2h30
Public
- Adultes, Familles
Capacité maximum
- 8 personnes maximum (les enfants restent sous la responsabilité de leurs parents).
- Activité maintenue pour un minimum de participants ou possibilité de forfait.
Difficulté
- Moyenne (rester très calme comme les abeilles)
Tenue
- Tenue adaptée obligatoire : pantalon long type jean et chaussettes
- Chaussures fermées (type baskets ou bottes)
Météo
- Le maintien de l’activité est soumis aux conditions météorologiques.
Langues parlées
- Français
Matériel
- Matériel à disposition
- Pour l’exploration du rucher : vêtements de sécurité
- Pour l’extraction : matériel à disposition des apiculteurs
Lieu de rendez-vous
A 20 minutes d’Annecy, à Saint-Eustache (74410),
entre Saint-Jorioz et Leschaux.